In samenwerking met installateur Emondt Koeltechniek heeft Van der Valk Hotel Cantharel in Apeldoorn een belangrijke stap gezet richting verduurzaming. Het hotel, gebouwd in 1974, ligt midden in de Veluwse natuur en ontvangt dagelijks honderden gasten. Met een druk restaurant, uitgebreide keukenfaciliteiten en een sterke focus op comfort en duurzaamheid, was het tijd voor een upgrade van de koelinstallatie.
De uitdaging: verouderde decentrale koelinstallaties
De bestaande koelinstallaties in het hotel waren aan vervanging toe. De systemen voldeden niet meer aan de huidige eisen op het gebied van energieverbruik, onderhoudskosten en duurzaamheid. De installaties werkten nog met synthetische koudemiddelen, die onderhevig zijn aan uitfasering en strengere regelgeving. De onderhoudskosten liepen op en de betrouwbaarheid nam af – een risico voor een drukbezocht hotel waar continuïteit essentieel is.
Emondt koos voor de Daikin ZEAS CO₂, een innovatieve koeloplossing die gebruikmaakt van het natuurlijke koudemiddel CO₂ (R-744). Dit systeem is niet alleen energiezuinig en betrouwbaar, maar ook toekomstbestendig. De Daikin ZEAS CO₂ is de eerste in Nederland verkochte unit van dit type.
Waarom Daikin ZEAS CO₂?
De keuze voor de Daikin ZEAS CO₂-installatie is niet alleen een duurzame stap, maar ook een technisch slimme oplossing. De unit voorziet het hotel van betrouwbare koeling voor maar liefst negen koelcellen, essentieel voor de dagelijkse operatie van het restaurant en de keuken.
Wat deze installatie bijzonder maakt?
Duurzaam koudemiddel (CO₂)
De Daikin ZEAS CO₂ maakt gebruik van het natuurlijke koudemiddel R-744, dat geen bijdrage levert aan de opwarming van de aarde en niet onderhevig is aan uitfasering. Dit maakt het systeem toekomstbestendig en milieuvriendelijk – een belangrijk voordeel voor een hotel dat duurzaamheid actief uitdraagt.
Fluisterstille werking
De unit staat opgesteld op een binnenplaats die grenst aan hotelkamers. Dankzij hoogwaardige geluidsisolatie en een speciale nachtmodus is de installatie zeer geluidsarm. Gasten ervaren geen enkele vorm van geluidsoverlast, wat perfect aansluit bij de comfortstandaard van Van der Valk.
Compact en flexibel ontwerp
De Daikin ZEAS CO₂ heeft een kleine footprint en kan zelfs inpandig worden geïnstalleerd, met de mogelijkheid om de externe statische druk van de gaskoeler ventilator te verhogen tot wel 78Pa. Dit biedt maximale flexibiliteit, zeker in bestaande gebouwen.
Geavanceerde technologie
De installatie is uitgerust met een invertergestuurde swing compressor met twee-traps technologie en een ingebouwde intercooler. Dit zorgt voor een stabiele werking, lage olieafgifte en optimale prestaties onder wisselende belasting. Dit maakt het mogelijk om de verdampers in het systeem te voorzien van mechanische expansieventielen.
Betrouwbaarheid en capaciteit
Met een koelvermogen van 30 kW en de mogelijkheid om centraal meerdere koelcellen aan te sturen, biedt de Daikin ZEAS CO₂ een robuuste oplossing die perfect toepasbaar is voor middelgrote locaties.
Energie-efficiëntie bij hoge buitentemperaturen
Dankzij de geïntegreerde high ambient kit blijft de koelcapaciteit behouden, zelfs bij extreme buitentemperaturen. Dit is cruciaal voor een restaurant, waar de keuken dagelijks intensief wordt gebruikt.
ZEAS CO₂ maakt gebruik van het natuurlijke koudemiddel CO₂ (R-744).
Subsidie via de EIA-regeling
Een extra voordeel voor Van der Valk is dat de Daikin ZEAS CO₂ bij de inzet op koeltoepassingen in aanmerking komt voor subsidie via de Energie Investeringsaftrek (EIA). Deze regeling biedt een fiscaal voordeel van gemiddeld 10,3% op de investering, doordat 40% van de kosten mag worden afgetrokken van de fiscale winst. Voor 2025 is het EIA-budget verhoogd, waardoor er extra ruimte is voor duurzame investeringen.
Eenvoudige installatie en onderhoud
De installatie verliep soepel dankzij de nauwe samenwerking tussen Emondt, Daikin en het projectteam van Van der Valk. De Inbedrijfstelling (IBS) werd gezamenlijk uitgevoerd, wat zorgde voor een optimale afstelling en probleemloze ingebruikname. Dankzij de Ref Xpress rekentool konden alle parameters – zoals leidinginhoud en koelcapaciteit – vooraf nauwkeurig worden berekend.
Duurzaamheid
De keuze voor CO₂ als koudemiddel is een bewuste stap richting duurzaamheid. In tegenstelling tot synthetische koudemiddelen heeft CO₂ een zeer lage Global Warming Potential (GWP) en is het niet onderhevig aan uitfasering. Voor Van der Valk betekent dit niet alleen een milieuvriendelijke oplossing, maar ook een sterk verhaal richting gasten en stakeholders.
