Romeinen, Vikingen, hoge Europese adellijke en schilders zoals Mondriaan & Toorop wisten het al, Domburg is “the place to be” op Walcheren aan de Zeeuwse kust.
In het hart van deze historische badplaats ligt hotel Bommeljé. Het hotel is recent verbouwd en er zijn totaal 43 eigentijds ingerichte kamers, verdeeld in hotelstudio’s, familiesuites, tuinsuites en luxe appartementen gerealiseerd.
Nadat hij het hotel begin jaren ’90 heeft overgenomen van zijn ouders heeft hotelier/ontwikkelaar Peter Bommeljé de afgelopen jaren de bedrijfsvoering succesvol geëxpandeerd met meerdere hotels en andere verblijfslocaties op Walcheren in de provincie Zeeland. Inmiddels heeft de 3de generatie intrede gemaakt in de organisatie en staat hen ook een mooie toekomst in de hospitality te wachten.
De uitdaging
Met de plannen voor een toekomstbestendig duurzaam redesign van Hotel Bommeljé heeft Peter Bommeljé contact gezocht met Daikin Corporate Accounts. De afdeling van Daikin Nederland die relaties onderhoud met gebruikers van Daikin-oplossingen met meerdere vestigingen of locaties. De motivatie hiervoor was dat Bommeljé graag zich breed onafhankelijk wilde oriënteren in verschillende oplossingen om een goed eigen beeld te vormen.
Bommeljé: “In het vervolgtraject raken snel andere partijen betrokken die voor een goede en succesvolle realisatie sterk vanuit hun technische expertise redeneren. Hierbij is niet altijd oog voor alle oplossingen die bijdragen aan de totaliteit van wensen voor een hoge gastbeleving en operationeel gunstige exploitatie op de langere termijn. Dit traject heb ik omgedraaid. Hierdoor kan ik mijn wensen beter specificeren in de uitvraag en heb ik meer grip op de benodigde investeringen in de totaal oplossing.
Door de langdurige relatie met Corporate Accounts van Daikin weten zij goed wat wij in onze hotels belangrijk vinden. Ze denken mee in het totale project door bijvoorbeeld ook te wijzen op andere oplossingen in de Hospitality & Leisure die buiten hun eigen vakgebied liggen. Daikin heeft een prima advies uitgewerkt en dit is aansluitend uitgevraagd bij DWT-groep, de installerende partner. De samenwerking tussen Daikin & DWT is voor mij een goede combi gebleken.”
De oplossing
Hotel Bommeljé is een bestaand hotel welke in historie in verschillende fases is gebouwd. Dat maakt dat een volledig redesign met vervanging en toevoeging van moderne technische installaties gepaard gaat met de nodige uitdagingen. Kanaalwerk voor luchtbehandeling, leidingen voor water, elektra en het klimaatsysteem, in combinatie met verschillende (lage) plafondhoogtes, tussentrapjes en delen van het gebouw met onderling slechte verbindingen, maakte het een behoorlijke uitdaging. Vanuit de gesprekken met Bommeljé adviseerde Daikin het zeer efficiënte VRV heat recovery systeem met warmtapwater-hydrobox-module en inbouw plafondunits met slechts 20 mm hoogte.
De met Peter Bommeljé besproken oplossing is hierna verder uitgewerkt en gerealiseerd door DWT-Groep uit Goes, installatiebedrijf van het jaar 2023! Lead-engineer Nicole Stoelwinder van DWT is door Daikin Corporate Accounts benaderd en vanaf het eerste moment betrokken bij het project.
Nicole Stoelwinder: “Het 3-pijps-systeem van Daikin is makkelijk aan te leggen en de geluidsarme compacte schakelboxen, die ook nog eens licht van gewicht zijn, waren eenvoudig te monteren. Hiervandaan lopen vervolgens twee koelleidingen verder naar de ingebouwde plafondunits in elke kamer. Dit zorgt voor een directe en ideale warmte of koude overdracht naargelang de instelling van de hotelgast. Alles bij elkaar zijn dit normaliter al gunstig eigenschappen maar zeker in dit complexe gebouw”.
Met het Daikin “Variabele Refrigerant Volume” (VRV) warmteterugwinningsysteem zijn alle hotelkamers individueel te verwarmen en te koelen afhankelijk van wat elke hotelgast zelf wenst. Dit is een enorm mooie stap voorwaarts in de gastbeleving in het hotel.
De teruggewonnen warmte van de hotelkamers wordt door het innovatieve “heat recovery systeem” van Daikin hergebruikt voor de energiezuinige productie van warm tapwater en om eventueel andere ruimtes van het hotel te verwarmen. Deze warmte hoeft dus niet op andere wijze gecreëerd te worden en is daarmee een directe energiebesparing. Dankzij de unieke variabele koudemiddeltemperatuurtechnologie (VRT) past het Daikin VRV-systeem ook nog eens op basis van de buitentemperatuur de snelheid van de invertercompressor en de koudemiddeltemperatuur continue aan op de benodigde capaciteit en gebouwbelasting. Zo wordt het seizoensrendement tot nog wel eens 28% extra verbeterd en dat is onderscheidend in de markt. Door de lage inbouw plafondunits van Daikin was het in vergelijking tot andere merken toch mogelijk een visueel mooi en technisch goed bereikbare installatie te realiseren. Hier en daar was het nog steeds erg krap maar zijn we als DWT er erg trots op dat het allemaal gelukt is!
''Naast dat Daikin sowieso een partner is van onze opdrachtgever, hebben wij zelf ook goede ervaringen met Daikin."
Waarom Daikin?
“Naast dat Daikin sowieso een partner is van onze opdrachtgever, hebben wij zelf ook goede ervaringen met Daikin. Bij de calculatiefase voor een project zijn de advies uitwerkingen van Daikin altijd voorzien van een leidingschema inclusief offerte en daarmee erg compleet. Hierdoor kan ik het snel, makkelijk en goed verwerken in onze totaalofferte aan de opdrachtgever. De onvermoeibaarheid van Daikin in de uitwerking in dit project is noemenswaardig, samen hebben we ontelbaar veel verschillende mogelijkheden bekeken. Vooral met het bepalen van de beste locaties voor de hardware, rekening houdend met geluidproductie, service bereikbaarheid en constructie heeft dit zowel ons als Daikin de hersenen nodig doen kraken. Dan is een goed onderling vertrouwen, meedenken en een fijne samenwerking cruciaal om het beste resultaat te bereiken! De ondersteuning van de Corporate Accountmanager in dit project, die als een soort “vliegende kiep” werkt in de driehoeksverhouding Bommeljé, DWT & Daikin is hierbij net dat beetje extra”, geeft Nicole Stoelwinder aan.
Duurzaamheid
“Als eerste hebben we tijdens de verbouwing extra isolatie toegebracht en tegelijk de koeling en verwarming via het Daikin-systeem laten verlopen, dat hadden we eerst niet. Daarmee is het comfort voor onze gasten aanzienlijk toegenomen. Het heat recovery systeem en de warmtapwater-oplossing hebben nu al voor een enorme reductie van het energieverbruik gezorgd t.o.v. ons energieverbruik van voor de verbouwing”, zegt Bommeljé.
“Duurzaamheid is een factor die steeds meer belang krijgt in de gehele bedrijfsvoering op onze locaties. Bezoekende gasten letten er op bij het selecteren en boeken van hun verblijfsaccommodatie. In vergelijking met andere fabrikanten scoort Daikin erg hoog op onderwerpen als innovativiteit, duurzame producten, recycling en hergebruik van koudemiddelen. Duurzaamheid is naar onze mening gewoon belangrijk voor de komende generaties.”
“Gasten hebben nauwelijks in de gaten dat de installatie van Daikin draait en zorgt voor het warme water. Eigenlijk is dat voor ons het grootste compliment!”
Het resultaat
Bommeljé kijkt met gepaste trots terug op het doorlopen traject en het eindresultaat. “We hebben samen met Daikin & DWT gewerkt naar een duurzame, toekomstbestendige oplossing. Deze werkwijze kan ik iedereen aanbevelen. Ons vorige concept was enigszins gedateerd en uitgewerkt, van onze gasten krijgen we nu na de verbouwing weer veel positieve reacties over de ervaringen tijdens hun verblijf. Het comfort en kwaliteit van het binnenklimaat in de kamers en algemene ruimtes voelt heel natuurlijk en comfortabel aan. Gasten hebben nauwelijks in de gaten dat de installatie van Daikin draait en zorgt voor het warme water. Eigenlijk is dat voor ons het grootste compliment!”
